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viernes, 8 de agosto de 2014

Identificado un gen responsable del aroma de la fresa que mejorará su competitividad

Investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural han identificado el gen FaFAD1, responsable de la combinación de notas aromáticas entre melocotón y albaricoque que presentan algunas variedades de fresa. (Junta de Andalucía)